农村这种野果,比柠檬还酸,曾烂于大山无人问津,如今一斤15元

摘要:北京时间20190911关于【农村这种野果,比柠檬还酸,曾烂于大山无人问津,如今一斤15元】的具体情况和说明,让www.whkgt.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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这种野果就是“羊奶果”又称牛虱子果,羊山咪树,羊奶头等等,是西南地区的特产,在南方和北方,这种野果是见不到的,只有贵州,云南,四川、安徽等地,才有它的身影,它果期一般都在每年的3-4月份,现在看到它的只能是它的花期时间。

羊奶果个头只有成人的大拇指那么大,又酸又甜,但是它的酸度却高过它的甜度,比柠檬还要酸,主要是它的酸甜度就占用了果实水分的百分之九十以上,吃完会让令人牙酥,酸度是柠檬的2倍,曾被誉为“柠檬酸仓库”的柠檬,在它眼前只能是个小弟,但是营养方面还是要数柠檬高一些。

那么大家是否会认为,这么酸,对于不吃酸的朋友怎么办?放心,小编有办法。首先对于不吃酸的朋友和怕酸的朋友,可以用糖水来腌制它,糖水腌制会使很多酸度流失掉,让野果更加甜,口感也倍增。如果大家想换换口感,还可以用盐水加辣椒,或单独用辣椒来腌制,这次腌制的羊奶果口感也不错。

除了能腌制以外,羊奶果还可以用于加工,如果汁、罐头、蜜饯等等。以外的羊奶果只是野生较多,种植的少之又少,特别是一到果期,漫山遍野都是,都是无人采摘的野果,基本上都烂在树上,主要是它的酸度,再加上当时人们对它没有好感,这才是它最致命的原因。

如今和以往相比之下,反而不同,人们对于食物的追求也有所提高,在这样的情况下,才使很多闻所未闻的产品横空出世,占据一方。不过羊奶果虽然不是闻名天下,但是在西南地区还是有影响力的,之前在当地的羊奶果基本都是以野生为主,现如今已经被大量种植。

而且还成为了当地的有名特产,带动了当地农民的经济收益,经笔者深入市场调查,发现羊奶果很便宜,批发的一般是4-5元一斤,市场销售则要8-10元一斤,野生只要15元一斤。如果想尝尝新鲜的朋友,不妨试试看吧。

看完羊奶果之后,大家对此事有什么看法,不妨留言一起交流,如果喜欢本文章别忘了点个赞和分享,如想了解更多三农资讯,不妨点击右上角关注,你的分享和关注是对我最大的支持,谢谢。


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