美姑山羊俗称美姑巴普山羊或巴普山羊,属以产肉为主的山羊

摘要:北京时间20190813关于【美姑山羊俗称美姑巴普山羊或巴普山羊,属以产肉为主的山羊】的具体情况和说明,让www.whkgt.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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美姑山羊(二)品种形成

据2000多年前《孜孜尼渣》(女王孜孜)记载,古代美姑彝族人民在祭祀神灵、祈求平安的仪式上所用的动物就是“痴布树尼”即黑白花公山羊。由于当地彝族群众在婚丧嫁娶、毕摩法事等活动中,有宰杀山羊羊羔的习俗,故对产双羔、多羔的公、母羊的后代十分珍惜,主动选留产羔多、生长快的个体作种用。经过长期不断选择,逐步形成了适应高原地方的优良品种。

美姑彝族人

牧场(四)生产性能

美姑山羊性成熟年龄公羊8月龄、母羊6月龄,初配年龄公羊9月龄、母羊7月龄、母羊发情周期18~22天,发情持续期22~66小时,妊娠期147~151天。平均产羔率207.78%,羔羊成活率92%。据美姑县2005年测定,美姑山羊周岁公羊(15只)屠前活重平均31.22千克,胴体平均重16.02千克,屠宰率51.31%净肉重12.41千克,净肉率39.75%。其肉质细嫩、膻味轻,肉味鲜可口。肌肉中粗蛋白21.98%,粗脂肪2.5%,粗灰分1%,水分74.55%。氨基酸中谷氨酸天门冬氨酸、亮氨酸含量较高,100克净肉中含胆固醇58毫克。

羊肉(五)饲养管理

美姑山羊饲养方式不同,在二半山农户多采取舍饲与半舍饲饲养方式,饲草以农作物秸秆、莞根和野草为主。也有在沟谷、林下放养、拴养的,每天补饲精料0.15千克左右。小公羊、小母羊3~4月龄出栏出售。海拔2600米左右高山以放牧为主,户均饲养5~30只不等,补饲草料以莞根、甘蓝叶为主。

野草(六)品种评价

美姑山羊具有繁殖率高、前期生长发育速度快、产肉性能好、肌肉营养丰富、遗传性能稳定、适应范围广、饲养效益高的优点。


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