带鱼身上的银白色物质能不能吃？要刮掉吗
2019-10-09 16:24 我是不是小可爱
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1、带鱼不用去鳞
尾巴的表面总有一层银。很多人认为是天平。他们想尽一切办法把它刮干净。他们认为用它做饭之前是干净的。事实上，他们不需要做任何额外的事情。发尾表面的银物质不是鱼鳞，而是一种脂肪，具有一定的营养价值。但这种物质加热后会融化，所以洗发尾时不要用温度过高的热水。
2，多吃新鲜的贝类，但不要吃生
3、海参要一泡二洗
海参对很多家庭来说是很好的补品，但很多人不能从自己家里买。其实，泡海参并不难。先泡，再洗，再煮。海参的味道很令人满意。首先，用冷水浸泡6小时。将海参用软水浸泡后，将内脏和杂质纵向切开，再用冷水冲洗干净。第二次清洗是在水中加入适量的小苏打，煮沸后熄火，放入海参浸泡2小时，重复两次，取出用清水冲洗干净。经过这种处理后，海参的口味更为鲜活。
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